A Hamburgueria Taverna, em Seabra, na Chapada Dimantina traz o evento gastronômico “Primeiro BBQ Day TAverna”, inédito na cidade, com apresentações de churrasco com defumação Barbecue em estilo Americano, Argentino e Uruguaio.
O Evento será no sábado (11) e domingo (12). Inicia no almoço a partir das 11h até as 15h. E retorna no jantar, a partir das 18h às 00h. No sábado o público ainda contará com show ao vivo, com apresentação de Eliel Pica-Pau, à noite, a parir das 19h.
São carnes com cortes nobres como picanha, chorizo, filé de tira, pulled pork (lombinho de porco desfiado com coleslaw), costelinha de porco defumada e o hambúrguer tradicional da Taverna, porém já defumado, agregando um sabor diferencial na carne
Sandro Soares, o Chef de Cozinha da Taverna explica que o churrasco tradicional já é bem conhecido da população, porém, esse evento trará churrasco em estilos diferentes.
“Esse será o primeiro evento de Churrasco Barbecue, mais em estilo americano, argentino e uruguaio. Vamos trazer a parrilha, um churrasco uruguaio e argentino, vamos trazer essa misturinha, um pouco dos dois estilos”.
O evento contará com a participação dos assadores e ptimaster Bruttus, de Guanambi e o parrilheiro Jacão de Brumado.
O Primeiro BBQ Day Taverna é inspirado no Evento Barbecue de Vitória da Conquista (BBQ Conquista), onde Sandro já participa a mais de dois anos, aprendendo com os maiores nomes do churrasco de São Paulo e do Brasil a fora. Acompanhe entrevista de Sandro Soares, na íntegra, no vídeo abaixo, concedida ao Jornal do Meio-Dia da Rádio Nova Web Seabra, nesta sexta-feira (10).
Chapada News
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