Pela segunda semana consecutiva, os valores de comercialização da batata fecham em alta nos atacados acompanhados pelo Hortifruti/Cepea. Esse aumento é reflexo do menor volume de tubérculos ofertado, devido ao encerramento da safra das águas e início ainda lento da de inverno/secas.
Além disso, as precipitações ocorridas ao longo desta semana – principalmente nas regiões produtoras do Sul do País -, também dificultaram a colheita, o que resultou em disponibilidade ainda menor do tubérculo no mercado. Diante da baixa oferta das praças produtoras do Sul e Sudeste do País, a Chapada Diamantina foi quem abasteceu essas regiões.
Dessa forma, entre os dias 12 e 16/06, as cotações médias da batata tipo ágata especial/saca de 25 kg ficaram em R$ 117,00 no atacado de São Paulo (SP), aumento de 41,3% em relação à semana anterior; em R$ 122,36 no atacado do Rio de Janeiro, valorização de 38,0% e, em Belo Horizonte (BH), a R$ 100,74 valor 24,4% maior.
Fonte: Hfbrasil.
